有料理專業的大學
A. 世界上有什麼著名的烹飪學校
1、法國藍帶廚藝學院
如果你對烹飪學校有所了解,那麼法國藍帶一定是有所耳聞的,這是世界上最頂尖的烹飪學校,裡面誕生了無數的知名廚師,影響范圍非常廣泛,學校裡面的學生來自全球70多個不同的國家,這里被譽為是「頂級廚藝的代表」。
2、保羅·博古斯學院
保羅·博古斯學院是由法餐廚神保羅·博古斯和皇家索菲特酒店共同創辦,位於維耶城堡之中,這個學校每年接受300名左右的學生,能夠在這里學習技藝,還有去到世界各地參加實習的機會。
3、美國烹飪學院
美國烹飪學院在世界上是很受認可的,於1946年建立,歷史非常的悠久,在這里可以學習到全球各地的各種美食製作方式,學生更容易發展成一個全面的廚藝大師。
4、迪拜國際廚藝中心
迪拜國際廚藝中心於2005年成立,這個學校不僅會教學廚師方面的技藝,還有生活方式的課程,畢業之後還有機會去到國際郵輪就業的機會。
5、美國強生威爾士大學
這所烹飪學校於1914年成立,有著非常優秀的師資力量,在全球范圍內的也是享譽盛名,這里的酒店管理、烘焙藝術以及烹調藝術等專業在美國的廚藝學校中都位於前列。
6、日本服部營養專門學校
這是日本歷史非常悠久的烹飪類學院,於1939年成立,有專業的頂級營養廚師創辦,可以學習日式料理和西點製作,畢業之後還有「調理師執照」國家資格,是一所綜合性很強的院校。
7、國際烹飪學院
這所國際烹飪學院位於美國的紐約市,於1984年創立,是世界頂級烹飪類學校,誕生了許多頂級名廚,其專業的設置也很全面。
8、美國凱撒大學
美國凱撒大學是一所專業性非常強的烹飪學院,這里的烘焙專業非常出名,學校對於職業性的教育非常注重,能夠讓學生在這里學習更加具有專業性的知識。
9、瑞士DCT國際酒店管理學院
這所學院於1985年成立,位於瑞士的盧塞恩,有著「世界上最好的西餐學校」的稱號。這所學校中的廚師教師都是世界頂級的任務,不僅可以學習專門的西餐或者西點專業,還可以自由加修餐飲管理。
10、西班牙巴斯克烹飪中心
巴斯克烹飪中心為世界十大烹飪學校之一,它位於西班牙的聖塞巴斯蒂安,是由頂級名廚和私人集團共同創辦,是一個教學和研究為一體的機構,這里誕生了無數的頂級廚師。被稱為「頂級主廚的搖籃」。
B. 中國最有名的十所廚師學校
1、新東方烹飪教育
新東方烹飪學校創辦於1988年,隸屬於新華教育集團,是中國烹飪教育第一品牌,繼承發揚了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等各大菜系的精髓,結合了中西方經典烹飪技藝。
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