啤的教授

㈠ 紅啤是什麼黑啤又說是什麼

一、黑啤酒（濃色啤酒）：麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。

黑啤採用烘烤過的深色麥芽製得，因而賦予了酒液深濃的黑色，同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。

二、紅啤：它是在已有的麥芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一種或多種維生素和微量元素含量較高的黑米或用黑米替代大米。

酒精度4.5%，添加了甜菜根這種素材，啤酒的顏色更加漂亮，而且是天然色素的顏色。

許多紅啤是採用維也納的紅色麥芽製得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。和白啤一樣，低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。

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啤酒的工藝分類：

黑啤酒麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。

低（無）醇啤酒 基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% ( v/v )。

冰啤酒將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

㈡ 「啤酒大王」李大紅去世，死亡原因是什麼

湖北“啤酒大王”做手術後腦死亡。

“啤酒大王”李大紅去世等消息在網路上很快引起大家的關注。李大紅去世的時候69歲，而他之前因為右耳被診斷患有腫瘤，影響了聽力，因此去海南省的博鰲超級醫院做了“右耳聽神經瘤切除+人工耳蝸植入”手術，沒想到手術之後發生了問題，雖然經過了一番搶救，但是並沒有搶救過來，隨後被醫生宣布腦死亡。

醫生對此事的回應

對於家屬的質疑，醫院表示當初已經是全力對患者進行了搶救工作，而且還和患者家屬進行了很多次的溝通，表示願意賠償損失，但是家屬提出的賠償金額實在是太大。面對家屬索要的巨額賠償醫院根本拿不出來，因此要求按照正常醫療鑒定和法律程序解決，只是患者家屬一直不同意。

醫院作為救死扶傷的地方，是容不得絲毫初心，因為這是關乎人命，一個小小的錯誤可能就會導致一條生命的消失，也希望以後少一點醫療事故，讓醫生和患者家屬之間的矛盾不要再這么深。

㈢ 喝白酒會胖嗎

酒精的熱量並不來會使人變胖，而是直源接代謝掉了。

1、酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量不要太高。

2、酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。

3、酒精代謝後生成乙酸，乙酸經過一系列代謝，還是可以合成脂肪的！（熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪）

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喝酒不會胖方法

1、事前喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因有很好的利尿效果，能促進酒精排出，防止酒精在體內的長時間滯留。其次，咖啡還可有效抑制食慾，防止暴飲暴食的沖動。此外，喝咖啡還有促進肝功能預防脂肪肝、溶解中性脂肪的功效哦。

2、服用營養劑

正如「病由心生」一詞所述，肥胖這種特殊的病其實也受心境很大影響。與其暴飲暴食後後悔不已，不如記著「吃了營養劑就沒關系啦」，這樣就會對心理產生積極作用，不會患得患失。

有些人吃了之後就會自暴自棄，開始暴飲暴食，接著體重光速回升，陷入惡循環，所以保持一個樂觀的減肥心態也很重要。

㈣ 復旦大學有哪些教授的課是必須要去蹭的

計科狗答一波，首先推薦闞海斌老師的線性代數！（如果是文科生就算了吧。。。）

線性代數一般學校都有的課。如果想從事理工科方面的這門課是非常非常重要的！但由於這個課和高中脫節太大，矩陣的內容太抽象而復雜，很少有老師能夠講的深入淺出，大部分都是上的雲里霧里的。但是！闞老師這個課講得幾乎沒有半句廢話，每當一個新定義出現的時候都會先做好充足鋪墊，並且會給你講一下你學的這個在計算機科學里以後有什麼用，比如特徵值在人臉識別數據降維里都有什麼用，總之強烈推薦。

最後要說一句，學習知識的過程都是枯燥的，所謂的課程有趣也是需要你對老師講的內容有一些自己的理解看法之後才能產生思想的碰撞，而如果是專業課的話老師一學期16節課基本上課本內容都是剛好講完，所以還是需要私下對書本有了一定掌握之後再去蹭課啊~

㈤ 和啤酒搭配最佳的美食是什麼

1.涼拌黃瓜 黃瓜可是涼拌菜的主力軍，富含維生素C和維生素E，清熱利水、解毒消腫、生津止渴。常吃黃瓜，可以提高抵抗力、延緩衰老，而且黃瓜含有丙氨酸、精氨酸，有防止酒精中毒的作用，所以，很適合做下酒菜。黃瓜既可以作為蔬菜來吃，也可以作為水果來吃，清脆爽口、開胃。黃瓜熱量很低，所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪，所以，又是減肥的好菜，糖尿病人也可以放心的食用黃瓜。2.花生米喝啤酒的時候免不了點上幾樣小菜，最好的配菜是清淡的菜餚和富含維生素C的蔬果，如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜，因為海鮮屬於寒性食物，不宜和冷飲搭配，會傷及腸胃和肝腎。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用，否則可能會誘發消化道疾病。3.雞肉、海鮮和義大利面，雞肉、海鮮和義大利面的味道都不是很濃郁，因此它們適合搭配風味偏淡的啤酒，以避免啤酒的風味把食物的味道覆蓋住。如果雞肉和魚肉中加入了奶油或者醬料，那就要選一款風味稍微濃郁一點的啤酒。義大利面適合搭配的啤酒比較多樣一些，你可以隨心選擇。4.紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌，因為其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能幫你護住胃壁，保護好腸胃。另外吃了紅燒肉後，酒精被吸收的速度會放緩，變相的幫你提高了酒量。5.爆炒豬肝很多人都知道，人體分解酒精的器官是肝臟，其能分泌酒精酶，如果你肝功能很強，那麼喝下的啤酒很快就會被分解掉，俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。酒到中途，來上一盤爆炒豬肝，也能幫你分解掉部分酒精，減輕肝臟的壓力。那麼，喝酒的時候，千萬不要碰哪些菜呢？今天小編特意給你說明，很多人喜歡夏天晚上吃燒烤，然後來一紮啤酒。此時，千萬要注意，不要吃烤韭菜。酒本是刺激性較強的飲品，喝酒可以使得血管擴張、血液循環速度加快；而韭菜有壯陽的作用，可想而知其也有活血的功效。二者相遇無疑是加重了血管的負擔。 所以，韭菜不可與酒共食。否則將會給身體帶來不必要的傷害，畢竟大多數人是不需要強效刺激血管的。此外，酒和韭菜還會使消化系統受到傷害，出現胃部出血、咳血等症狀。