九州大學教授環球時報

A. 癌症病人在放療期間吃什麼比較好

喉癌位置的特殊，對患者的飲食狀況有很多的影響，飲食上就要合理的護理。喉癌患者應以流質為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對化療後的恢復有很大幫助。固體食物一定要做到精而細，茄子，西紅柿可以切成丁多炒一會直到炒成泥，調好味就可以了，這兩樣菜比較好做，也適合癌症患者吃，再有就是其他的肉類，蔬菜吃的時候可以剁成沫。對待患者的飲食一定要有耐心，不要因為吃的少怕麻煩而將就，對患者一定要精心照顧，如果咔住了，可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。
喉癌放療期間應注意合理的飲食，因為放療會對患者身體造成不同程度的損傷，此時應「對症飲食」
比如放療會對患者產生毒性反應，放射線產生的「熱毒」會耗傷人體陰津，導致人出現口乾唇燥，舌紅少苔及味覺、嗅覺減弱，食慾下降等症狀，所以此時要盡量多吃一些養陰生津的食品，如藕汁、蘿卜汁、綠豆湯、冬瓜湯、蘆根湯、西瓜等，並且多吃魚、肉、奶、蜂蜜等。
另外隨著放療的不斷進行，患者會出現不同程度的口腔黏膜和唾液腺損傷，造成患者唾液分泌減少，口腔及咽部黏膜出現充血、水腫、疼痛甚至潰瘍，嚴重者會出現聲音嘶啞、吞咽困難等問題。
此時患者飲食應以清淡為主，患者可進食清涼感潤、生津養陰的食品，如大米、小米、大豆、豬肉、鴨肉、鵝肉、甲魚等。而蔬菜則可選用苦瓜、胡蘿卜、菠菜、大白菜、黃瓜、冬瓜、百合、竹筍等。
另外針對喉癌患者出現味覺及嗅覺上的減退等情況，如不能靈敏的感到甜、咸、苦等，因此在食物的調配上應注意色、香、味俱全。
養成良好的生活習慣和飲食習慣，定期復查建議在放療前後可以開一些降低放射治療引起的輻射損傷的葯物、例如「安多霖」，在增強免疫力、促進正常細胞的修復減少不良反應的發生。
禁忌：注意口腔衛生，飯後要漱口。咸、熏、烤、腌製品要少吃。