大學生做餐飲
❶ 我是大學生，我以後想做餐飲業，想問下我都需要學習什麼知識，都要懂得什麼，必看什麼書每天要干什麼。。
樓主您好：
如果你真的勵志想做餐飲，那先要有所准備，每個行業都不易，餐飲體現在承受負荷，以及身體上的勞累，輪班休息以及獨特的作息時間。
有以上心理准備後，非常建議你每天學習一段時間英語，這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學，可以增加一些管理方面的理論知識累計。
其次，個人推薦你從實踐出發，如果你已經畢業了的話，找一份餐飲相關職業，如果你還沒有畢業，那就在業余時間打打臨工。
餐飲這個行業它的難度體現在實踐，從實踐中摸索出一套自己的心得，真正從事這個行業，你就會逐漸明白，如何進行一天的操作流程，人員的安排，庫存的定量，處理負庫存以及控制損耗，等等等等管理知識，這些沒有一個死的概念，都是個人累計出來的。
至於工作的選擇，個人推薦：肯德基，麥當勞，必勝客這種快速消費且知名度不錯的單位，因為這些單位，原因如下：
1.你是大學生，這些單位會有大量的儲備招收，你不必從員工做起，有一顆熱愛餐飲的心以及准備好以辛勤換取成果的想法，足以，它會給你上一堂比較不錯的從校園到社會的第一步的課程。
2.這些單位對於儲備的培訓會有一段時間，你可以充分學習，適應，並且體系不錯，就是累點。
3.即使以後你致力於酒店發展，這些單位也會是你一個不錯的跳板，填寫簡歷時不錯的實踐經驗。
餐飲，銷售，應聘單位看的不是你讀了幾本書，而是你的工作經歷，做到的職位，經歷職位基本可以同等於你在新公司的初始地位，以及報酬。
即使你沒有畢業，也可以先做臨時工，進行了解，初期，錢不是第一位的，學到東西，適應社會才是頭等大事，這些是錢買不來的。
不要覺得枯燥，任何工作的任何崗位都是有反正面的，踏實，肯干，不要一直換，剛開始肯定不適應，挨過那一段就好了。在工作中不怕做錯，這次錯了，就等於下次不會做錯了。虛心求教，積累經驗，你的錯誤會越來越少。
這樣畢業後，你會很輕松的應聘到理想的職位。
個人建議，僅供參考，如有筆誤請見諒！
希望可以幫到你！
❷ 大學生做餐飲合適嗎
餐飲行業看似門檻低，實則深不見底。做好了就是一本萬利，反之則是徒勞無功。那為什麼創業者們仍選擇了成功率不高的餐飲業呢？這主要得益於投資者與互聯網的惠利。在就業形勢嚴峻的現今，越來越多的大學生也將餐飲業視為自主創業的切入點，但不幸的是，成功率不足5%。原因何在？大學生可以稱之為典型的「三無」創業者：無資金、無人脈、無經驗。憑著一腔孤勇就闖了進來，尤其是近年來不少互聯網餐飲的標桿賺的盆滿缽滿，表面化影響了大學生對餐飲創業的認知偏差，臆想很快就能成為行業的佼佼者，名利雙收。然而最終大多都被行業的巨浪拍死在了沙灘上。
在我看來，大學生創業選擇餐飲行業並非不可行，只是在進入餐飲創業前，要做足多方准備。在既定的格局中分一杯羹談何容易，曲線救國顯得相對容易些。比如選擇一些現成的、經過市場檢驗的連鎖加盟模式，商標已然被市場熟知，在技術、經營和管理方面也提供支持，就能有效降低創業風險，對大學生創業來說未嘗不是一條可行之路。
❸ 大學學校適合做什麼餐飲
奶茶店(如蜜雪冰城 、甜啦啦等便宜又實惠的品牌，大學生大多數人都很喜歡喝奶茶，但是由於目前沒有經濟來源，所以平價奶茶更受大家青睞)；
烤冷麵、狼牙土豆、醬香餅、卷涼皮、煎餅果子等小吃；
冰糖葫蘆、手搓冰粉、炒酸奶、烤紅薯等零食；
蛋糕店或者甜品店也非常受學生喜歡。
在大學學校里辦餐飲一定要注意衛生和賣相，學生對於衛生和賣相不好的店鋪可能根本沒有去光臨的想法；並且出餐速度要快，學生中午還要午休，不會喜歡出餐太慢的窗口，最後就是最重要的一點，價格實惠，物美價廉。
❹ 大學生做餐飲業好嗎
可以考慮，民以食為天，餐飲行業不論何時都有發展前景，但前提是要充分做好市場調研，提高自身能力。
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