大學生洋快餐

A. 大學城餐飲項目有哪些

大學生群體由於數量巨大、消費總額高，很多商家都看中了大學生消費平台，餐飲業也不例外。很多有商業頭腦的人都將視線放在了大學城餐飲項目投資上，選擇在大學城開辦一家餐飲店。可是，在開店前，需要知道大學生外出就餐的原因及特點。

首先，大學生外出就餐的很大原因是聚餐，且以火鍋、燒烤、自助為主。其次，大學生外出就餐的平均消費水平較低，因此店鋪的檔次也是需要考慮的因素。最後，大學生因地域原因味各不相同，滿足他們的消費需求需要菜品多樣化。下面，總結幾個大學城常見的餐飲類別供您參考。

3、壽司

壽司作為既能當主食又能當小吃的食物類別，消費集中在女大學生群體。利用女生愛美怕胖的特點，主推素食蔬果類壽司。其他口味的壽司也要注意新鮮，只要味道受好評，很多消費者會在經過的時候買上幾份，客流量還是很可觀的。

4、奶茶、咖啡

很多情侶、閨蜜，都喜歡在休暇時去喝杯茶吃個小點心。奶茶店、咖啡店，是他們的首選。因為這種店與洋快餐店不一樣，氛圍舒緩、座位柔軟，能讓人放鬆身心。而且，幾杯茶幾份小點心，價格也在大學生的承受范圍內。

5、烘焙類

大學生在食堂很少能購買到麵包、蛋糕。即使學校超市有麵包店，品類也不多，學生也會吃膩。所以，在大學城開一家烘焙類店面，生意也會很紅火。尤其是區別於學校內的包裝，很多人男生會選擇購買送給女朋友。

這幾種是較常見的類別，當然由於地區不同，人們的喜好也不一樣。在加盟前不妨去調查一下大眾消費趨勢，實地考察一下已有的餐飲品牌，最後再決定加盟的餐飲類別及品牌。

B. 洋快餐的五大危害

"當全球都在 *** 洋快餐的時候,中國人卻在排隊買著吃！比如在北京，誰家的小孩考試考好了，家長總喜歡帶他們去吃洋快餐作為獎勵。殊不知，這是在損害自己孩子的健康！不只是孩子，這種洋快餐在我國也依然受到年輕人包括大學生們的追捧。"衛生部健康教育首席專家趙霖教授在接受記者采訪時呼籲，不能再吃洋快餐了！

2005年1月，《 *** 》刊載了彼得·古德曼的文章《快餐咬了中國文化一口》，文章指出：對28個國家1.44萬名成年人的調查發現，在中國41%的受訪者每周至少要吃一次"洋快餐"。文章同時指出："中國目前約有兩億人體重超標，600萬人肥胖。洋快餐消費日益增多是造成中國糖尿病和高血壓發病越來越多的首要原因"。趙教授告訴記者，自從1987年麥當勞、肯德基等洋快餐進入中國以來，我們的肥胖孩子就與日俱增，特別是北京的兒童肥胖率已高達40%。近年來參加北京市舉辦減肥夏令營的孩子，個個都是小胖墩，這些孩子的健康素質嚴重下降，看了讓人覺得心痛！趙教授在此特別指出洋快餐的五大危害。

損害少年兒童智力

2004年11月6日程昭寰教授曾經在《中國食品報》撰文介紹加拿大研究人員用高脂肪和普通飼料來喂養2組一月齡的小鼠。當小鼠長到4個月時，再訓練老鼠完成一項簡單的記憶任務後發現，"胖"老鼠的表現遠不如吃普通飼料的"瘦"老鼠，後者學習能力更強。研究人員由此得出結論高脂肪的"洋快餐"會損害兒童正在發育的神經系統，並對其大腦和思維素質造成永久性的傷害。

導致肥胖和性早熟

2003年，美國華盛頓大學內分泌學家邁克爾·施瓦茨教授研究發現：漢堡包、炸薯條等美式快餐可引起人體內激素的變化，易使食用者特別是少年兒童上癮，難以控制進食量。因為人體內的激素--"瘦素"控制著人體的飲食行為，為什麼小孩吃了一次"洋快餐"就想吃第二次，就是因為"洋快餐"干擾影響了"瘦素"在體內的正常水平。由於"洋快餐"和可樂等飲料具有"成癮性"，在歐洲，許多家長都禁止孩子吃美式快餐、喝可樂。而在我國，由於"洋快餐"的銷售策略是以兒童為促銷對象，他們用簡單的兒童游樂設施、成套的小禮物、各色甜食，誘使孩子們不斷地去消費。廣大家長對此缺乏警惕，近10年來，我國少年兒童的肥胖人數翻了兩番。毫無疑問，經常食用"洋快餐"， 造成飲食結構不平衡，是出現這種狀況的主要原因之一。

氫化油導致慢性病

東西方傳統膳食結構存在的巨大差異，使中國國民對反式脂肪酸(Trans fatty acids，TFAS)的認識遠遠落後於西方，我國消費者甚至不知道膳食中存在反式脂肪酸。而伴隨"洋快餐"的泛濫，國民膳食中反式脂肪酸也越來越多。

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C. 大學生利用課余時間兼職的行為是否受勞動法保護

面對高校越來越高的消費，越來越多的大學生利用課余時間做兼職已成風氣。這既是自我獨立的探索 也是減輕家裡負擔的做法。這種現象是得到社會大多數人的認可的。但是大學生作為一個特殊的受教育消費者 ， 在利用業余時間勤工儉學一旦與用人單位發生權利義務的爭議，學生就會處於不利地位，而且用人單位也會利用這種方式欺騙學生的勞動力。這樣的案例在身邊可以隨手拈來。例如前不久的 「洋快餐涉嫌違法用工」話題。身邊同學也常出現做家教拿不到錢，做兼職被莫名扣工資等等。那大學生勤工儉學是否受法律保護呢？

根據勞動法中 勞動法的適用主體：勞動法的適用主體是部分勞動者與用人單位。根據本條規定，事業組織、社會團體和與之建立勞動合同關系的勞動者，才是本法的適用主體。而做兼職的大學生顯然不在其中，這樣一來我們就相當吃虧了。 首先，學生社會經歷不足，沒有勞動合同約束用人單位就不能有效的保障搞活自己的權利，其次，單位與學生不簽定合同，單位就可以找許多的理由辭出學生的工作，這樣學生就免費為單位服了務 , 如果學生要主張自己的權利 , 那麼根據民事訴訟一般舉證原則即誰主張誰舉證 , 這對學生來說就非常困難 , 況且學生也沒有那麼多的精力。 兼職打工已經成為不少學生補充個人收入的主要方式，尤其是對於一些貧困地區的學生，假期打工掙的錢可以負擔一部分的學習生活費用。這樣的情況給相當多的學生造成了很大的困擾。

現在我們看下專家方面的說法： 在校生利用業余時間勤工助學不視為就業，未建立勞動關系，可不簽訂勞動合同」，這個規定是勞動部在 1995 年 309 號文件提出來的，在當時歷史條件下，還沒有像今天這樣大量大學生到麥當勞或者肯德基打工的情況，而現在大學生主要是通過打工增加自己的收入，所以勤工儉學和今天的市場經濟體制下的大學生打工已經不是完全一個領域的事了。

正是因為這樣，前勞動部 2003 年又頒發了《關於非全日制用工若干問題的意見》 , 這個文件明確提出：「非全日制用工是指以小時計酬、勞動者在同一用人單位平均每日工作不超過 5 小時、累計每周工作時間不超過 30 小時的用工形式。」在該規定中，它只是提「勞動者」並沒有提出這個勞動者是學生打工，還是指在職人員兼職，還是指下崗工人，它並沒有進行區分，就是說凡是在這個單位平均每日工作不超過 5 小時、累計每周工作時間不超過 30 小時的，這都算做《非全日制用工若干問題》的適用范圍。 2003 年我們可以看到勞動部在這個問題上是隨著市場經濟的發展在不斷變化，所以在這個問題上不能只看一個法規，要把他們聯系起來去理解。

然對 《非全日制用工若干問題》作出的分析中，學生勤工儉學是納入勞動發保護的范圍，但是就勞動法及相關法律法規中，並沒有明確的規定，這一旦出現糾紛對我們大學生就相當不利。所以我同意部分人提議的，把保護學生勤工儉學納入勞動法律保護。

根據釋 (1)>>( 法釋 [2001]30 號第 19 條：婚姻法第二十一條規的 " 不能獨立生活的子女＂是指賞在接受高中及以教育 , 或者喪失或未完全喪失勞動能力等非因主觀原因而無法維持正常生活的成年子女 . 也就是說上大學的費用不再是父母的法定義務 , 是否支付取決於父母的意願 . 因為在學大學生絕大多數已滿十八周歲 , 已成為完全民事行為能力人 , 無能從生理還是心理角度講 , 已基本具備了獨立生活的能力和條件 , 一般情況下應以自己勞動收入了維持生活 , 當父母不為子女提供生活來源時 , 那麼大學生的費用就只能靠所謂的勤工儉學來維持 , 如果這時學生的權利還得不到保障還行嗎 ? 因此 , 出於國家利益和社會利益的考慮 , 國家應加大對公辦高校的財政投入和民辦高校的宏觀調控 , 盡量降低高校收費標准 , 以保障大部份成年學生通過勤工儉學 , 助學金等來完成高等教育 . 這也是把勤工儉學納入勞動法律保護的又一個有力依據 .

把大學生勤工儉學納入勞動法律保護范圍的積極作用不言而喻，第一 , 舉證責任倒置 , 根據 << 最高人民法院關於民事訴訟證據的若干規定 >( 法釋 [2001]33 號 ) 第六條 : 在勞動爭議糾紛中 , 用人單位作為開除 , 除名 , 解除勞動合同 , 減少勞動報酬 , 計算勞動這工作年限等而發生勞動爭議的 , 有用人單位負舉證責任 . 這樣就減輕了學生的負擔 . 第二 , 勞動法規比一般的合同法保護的內容規范更具體更廣泛更有利於勞動這的權利 . 比如 ,<< 違反 < 勞動法 > 有關勞動合同規定的賠償辦法＞＞（勞部發［１９９５］２２３號．＜＜最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋＞＞（法釋［２００１］１４號）等一系列法律法規，這樣就有效的保護了大學生的合法權益，同時也適應了社會的需要，有利於生產力的提高，社會的進步和社會主義法制的建全 , 所以把在校大學生勤工儉學納入勞動法律保護的范圍是非常必要的。

著我國高等教育的改革與發展，尤其是高校收費制度的改革，高等教育正在逐步走向市場化，逐步提高學費在培養成本中的比例。面對越來越高的高校消費，勤工儉學已成為大學生維持學業的一個普遍途徑，國家應該對這一部分學生的勞動給予法律保護，把大在校大學生勤工儉學納入勞動法律保護范圍，讓更多的學生更好地完成他們的學業。

D. 學校食堂的洋快餐為何這么受青睞

學校食堂的洋快餐之所以受青睞，有其根本原因，

一是快捷、方便。

二是味美誘人，百吃不厭。

三是就餐氣氛歡快、熱烈。