大學生吃貨節

Ⅰ 蔡紅亮是如何從電器維修工到零食大亨的

他曾是一個不知名的電器維修工，從承包便利店賺得第一桶金，5年後開了140多家店鋪年收入1.5億，可他卻大膽砍掉線下紅利，直奔互聯網，4年營收突破10億，他就是百草味的創始人蔡紅亮。

蔡紅亮出生在浙江磐安一個小山村，1997年高職畢業，先後當過機電維修學徒，做過電器維修工，還自己開過電器維修店，但始終沒賺到錢。

19歲的蔡紅亮果斷換了地方，來到了杭州創業基地下沙區，不要小看了下沙這個地方，什麼富士康、康師傅等世界500強企業紛紛落戶。

蔡紅亮當時在一個叫怡得樂的電子廠打工，人是在打工，心思卻都在創業上，蔡紅亮把下沙工業區看了個遍，要宿舍有宿舍，要食堂有食堂，就是沒有便利店！

說干就干，蔡紅亮馬上借來5萬塊，先在怡得樂的宿舍樓下開了一家便利店，在商業配套設置分散的下沙，蔡紅亮這家小小便利店可是方便了數萬人。

而蔡紅亮也終於時來運轉，月月收入過萬，賺翻了！

2002年，蔡紅亮到下沙的高教區辦事，立馬有了主意。「杭州下沙高教園區，面積10.91平方公里，在校師生約20萬人，是浙江最大規模的高教園區，為什麼不在這里開一家便利店呢？」

可工業區好進，大學城可就難了，誰不知道大學生的生意好做呢？蔡紅亮不得不另闢蹊徑，大學城進不去，學校周邊還進不去？蔡紅亮發現學校邊的生活區人流密集卻缺少副食店。

就這樣第一家百草味誕生了，之所以叫這個名字，是取自神農嘗百草的故事，不怕失敗，多做嘗試。

同樣都是開副食店，蔡紅亮就是不一樣。

種類多，糕點、堅果、糖果、辣條各種零食應有盡有。

自選銷售，每個客人到店東西可以自由挑選。

重點是物美價廉，蔡紅亮考慮到學生的開銷不高，所選產品的單價都在10塊左右。而且價格相對模塊化，比如說6塊錢一斤的食品可以放在一起稱重，你想吃什麼隨便拿，這就人性化了。

好地段，好產品，好的銷售模式，百草味的口碑馬上在大學生之間傳開了，蔡紅亮2個月的營業額就達到了27萬。

慢慢地，百草味店鋪在下沙大學校區遍地開花。2006年，百草味的線下門店已達140多家，全年銷售額達到1.5億，蔡紅亮的百草味在下沙那是無人不知無人不曉。

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照這個套路發展下去，百草味的店鋪遍布全國也不是沒可能。

但是2010年，不電商，無商業，據官方數據統計，中國電子商務網路零售交易額在2010年為5231億，身處杭州的蔡紅亮更是處於電商的中心，馬老闆的淘寶如火如荼，蔡紅亮怎能不心動？

當年12月6日，百草味正式入駐天貓，蔡紅亮當即定了第一個月600萬的銷售額，這給團隊嚇得直哆嗦！隨後蔡紅亮在聚劃算一天就差不多了投了20多萬的廣告。

事實上，在休閑食品領域的百草味是最早觸網的。三隻松鼠成立於2012年，而良品鋪子在2012年下半年宣布觸網。

沒對手，蔡紅亮更加順手，日訂單15000，開店4個月，食品類目就排名第一。要知道當時線下的百草味門店一個天的營業額還不到200元！

就在大家為百草味線下線上齊開花叫好之時，蔡紅亮卻宣布，逐步關閉線下的140多家店鋪，全面轉移到線上！

可團隊可不這么想，萬一線上不成功，線下的積累還在，而蔡紅亮堅定認為線上銷售是大勢所趨。

「線上和線下人群覆蓋面不一樣，線上人群覆蓋面很廣，帶著一張嘴的都是你的客戶」可謂市場無線，資源有限，而蔡紅亮要做的就是要用有限的資源去做無限的市場。

這次轉型，蔡紅亮是革了自己的命，線下到線上的轉移可不是這么簡單，這意味著蔡紅亮從一個渠道零售商，成了一個生產商。

當然啦，這對在食品領域深耕12年的蔡紅亮來說可不是難事，很快，國外的越南腰果，澳洲夏威夷果，南非碧根果，巴西松子，美國紙皮核桃，土耳其榛子，加州開心果等12個品類成了蔡紅亮的囊中之物。

而國內，台灣鳳梨酥，雲南牛肉乾，臨安山核桃，靖江豬肉脯，諸暨香榧，新疆紅棗，蔡紅亮在6個原產地搭建了產品生態種植基地。

在生產上，蔡紅亮堅持100%不添加增添劑、防腐劑、香精和人工色素，取而代之的是植物的提取物；蔡紅亮率先投入無菌化封閉式生產車間和物理保鮮系統，針對原料、半成品、成品進行特定溫度的冷鏈儲存。

有了產品，還不能少了供應鏈，阿里巴巴的前任CEO衛哲還給蔡紅亮支了一招「任何一個時代它的變數都是要提高效率，尤其是互聯網，一定要減少中間環節」。

蔡紅亮也是把這話記在了心裡，足足花了2年的時間去改善供應鏈和物流體系。

2014年，蔡紅亮拿出4億，在全國建立了九大倉儲基地，覆蓋了華北、華東、華南、西南等地，這樣的倉儲能力，在零食電商領域是最大的。

那如何提高效率,？當然是人工智慧！蔡紅亮花4000多萬，建立了揀貨、驗貨、封箱、稱重一體化的發貨倉庫。

隨後購進了一批全自動揀貨、包裝機器，這樣一來流程全部實現自動化，不管用戶下了多少單，機器人一上陣，分分鍾搞定，日發貨能力可達40萬件，90%的訂單在48小時之內到貨。

光靠硬實力也不是不行的，蔡紅亮互聯網營銷也是一把好手。

與黃健翔互動不停，借著黃健翔在微博上的人氣，蔡紅亮親自出馬和黃健翔互動，兩人在微博上對世界盃三場熱門小組賽事進行了競猜。雙方承諾輸的一方，送押中球隊的粉絲1000包零食。

互動期間的每條微博的評論在2000條以上，轉發在1000次以上，蔡紅亮的粉絲三天內增加了6倍。但百草味的市場調研報告卻顯示，70%的消費者是女性，可看世界盃的大部分是男性，這可怎麼辦？

蔡紅亮也是豁出去了，與黃健翔聯袂演出爆笑短劇《黃健翔示範世界盃正確把妹「姿勢」》，讓男人意識到將女人邀請到身邊一起觀看球賽才是解決問題的關鍵。

據不完全統計，該視頻在優酷網上線一天後就達到了29.4萬的播放次數，土豆網則超出了32萬的播放次數。

除了線上熱推外，蔡紅亮邀請C羅、梅西、等國際一線球員為客戶送球衣簽名。憑著「下單量最高者，得簽名球衣」的活動原則，據說一位上市科技集團的CEO為梅西球衣購買了近10萬元的零食！

借著這股東風，蔡紅亮打造5.17吃貨節，2015年5月17日上午9點，在杭州鬧市區慶春路的一家寫字樓里，蔡紅亮請來了許紹雄擔當百草味的送貨員，為預定美食的劉小姐送貨。

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一看許紹雄來了，員工圍的是里三層外三層，合影的簽名的絡繹不絕。隨後就是發朋友圈，發微博，消費者曬福利的過程，就是百草味瘋狂圈粉的過程。

蔡紅亮也是越干越能找到感覺，「70後已經在消費的二線，而80、90後的消費力越來越高，誰能更好地取悅年輕人，誰就能更好地贏得市場。」

蔡紅亮那是相當重視用戶體驗，早在2013年蔡紅亮提出「老客維新」沒到八月十五，蔡紅亮就開始給老顧客送月餅，籠絡了不少粉絲的芳心。

靠著一波又一波的營銷高潮，2014年百草味的銷售額突破10個億。2015年雙十一，蔡紅亮一舉收獲1.56億的驚人銷售額。

但你不知道的是，蔡紅亮是虧錢的，可蔡紅亮說「我們並不將雙十一看成是一個賺錢的機會，而把它當成一年一度回饋消費者的最好時機。」

不曾想，2016年8月，百草味被好想你棗業以9.6億元價格全資收購了，如此突然，原因何在？

第一，對流量上癮，但流量卻不是金錢，轉化率不夠。據艾瑞網一份2015年的統計，目前淘寶上600多萬個賣家，真正賺錢的僅佔30%；天貓商城6萬多個賣家，能盈利的不足一半。

第二，產品創新力度不夠大。酒香不怕巷子深，美食不怕弄堂窄。有媒體評價蔡紅亮把更多的精力放在了包裝跟文案上，「用美食幹掉孤獨」「不怕神對手，只怕豬隊友」等。互聯網營銷招數，用一次好使，但接二連三的用就廢了。

第三，錢都花在了流量推廣、平台傭金、快遞物流這三項上。三項支出分別占據銷售成本的61.4%、69.8%和68.8%。這也意味著，來自線上銷售貢獻的收入，大部分被電商平台和快遞公司拿走了。

而且，花錢燒出來的用戶也不靠譜，一年不如一年的人均消費就是鐵證，百草味2013年、2014年及2015年的平均客單價分別是163.20元、151.35元和134.55元，

但這不是全劇終，2016年9月11日，蔡紅亮在微博宣布閉關三年，不再接受媒體采訪，此後三年百草味將著力於企業轉型，讓我們拭目以待。

Ⅱ 外賣軟體哪個最便宜

現在外賣軟體非常多，不少人甚至為了便宜而點外賣，但是不清楚點外賣用哪個軟體便宜又優惠，其實現在大部分平台都是很便宜的。。
點外賣用哪個軟體便宜又優惠：
一、餓了么
1、餓了么在優惠力度上是很大的，不僅可以注冊會員，還能參與活動領取紅包。
2、除了紅包外，餓了么還會不定期地舉辦吃貨節等活動，為顧客提供更多優惠補貼。
3、同時，現在餓了么上也有不少商家是免配送費的，可以說點外賣甚至能比堂食更便宜。
二、美團外賣
1、美團同樣是一款非常優惠的外賣軟體，有的時候它的價格比餓了么更加便宜。
2、因為美團外賣除了優惠紅包外，還提供了美團月付，使用月付功能每單都能優惠。
3、另外，美團上的商家代金券是可以和紅包一起使用的，這讓部分支持代金券的食物更便宜了。
三、火鳥外賣
1、這個平台在2019年的時候就推出了，距今也有了2年多的發展歷程
2、因此它積攢了不少支持的商家，在外賣豐富程度上相比其他小平台還是不錯的。
3、而且因為比不上美團和餓了么，平台也會通過補貼商家的方式降低價格，鼓勵顧客使用。
四、百佳外賣
1、百佳外賣是百佳集團推出的一款專業性外賣軟體。
2、顧客可以在其中選購食品、葯品、飲料、日用品等各種商品。
3、同時平台也會經常通過一些福利活動的方式來降低用戶點餐的價格。
五、肯德基
1、作為肯德基的專用點餐軟體，他不僅能點外賣還能遠程點餐。
2、我們可以免費注冊賬號，注冊後點餐可以領取優惠券，還能享受活動福利。
3、同時，如果我們開通外賣卡，還能享受免送餐費、外賣專屬套餐等優惠內容。