蜂教授

Ⅰ 消耗淡奶油的办法

一.抹茶冰淇淋

原料：淡奶油200ml，鸡蛋3个，砂糖20克，抹茶粉2大勺，柠檬汁回适量。

做法：

1.将淡奶油打答发放入冰箱；

2.蛋黄加入20g砂糖，再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡；

3.将蛋黄和蛋白切拌一起，倒入淡奶油，并加入过筛后的抹茶粉；

4.放冰箱冷冻即可。
二.蛋挞

原料：蛋挞皮12个（蜂教授烘焙淘宝店15个8.8元）、淡奶油100g、鸡蛋4个、白糖20g

做法：

1.将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄液搅拌均匀；

2.将蛋挞液倒入蛋挞皮，大约7分满即可；

3.烤箱180度烘烤18分钟即可。

三、奶油蘑菇汤

原料：蘑菇、洋葱、培根、黄油、面粉、淡奶油、黑胡椒、盐适量

做法：

1.将蘑菇、洋葱、培根切碎，锅内放入一部分黄油，炒香面粉，到微微发黄，缓缓加入冷水，用打蛋器搅拌均匀成糊状关火备用；

2.再放入剩下的黄油，炒香培根、洋葱、移入汤锅，锅内加入少许水和面糊粉，煮开到喜欢的浓稠度，起锅前加入淡奶油，盐，黑胡椒即可。

Ⅱ 奶油怎么消耗

一复.抹茶冰淇淋
原料：淡制奶油200ml，鸡蛋3个，砂糖20克，抹茶粉2大勺，柠檬汁适量。
做法：
1.将淡奶油打发放入冰箱；
2.蛋黄加入20g砂糖，再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡；
3.将蛋黄和蛋白切拌一起，倒入淡奶油，并加入过筛后的抹茶粉；
4.放冰箱冷冻即可。
二.蛋挞
原料：蛋挞皮12个（蜂教授烘焙淘宝店15个8.8元）、淡奶油100g、鸡蛋4个、白糖20g
做法：
1.将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄液搅拌均匀；
2.将蛋挞液倒入蛋挞皮，大约7分满即可；
3.烤箱180度烘烤18分钟即可。
三、奶油蘑菇汤
原料：蘑菇、洋葱、培根、黄油、面粉、淡奶油、黑胡椒、盐适量
做法：
1.将蘑菇、洋葱、培根切碎，锅内放入一部分黄油，炒香面粉，到微微发黄，缓缓加入冷水，用打蛋器搅拌均匀成糊状关火备用；
2.再放入剩下的黄油，炒香培根、洋葱、移入汤锅，锅内加入少许水和面糊粉，煮开到喜欢的浓稠度，起锅前加入淡奶油，盐，黑胡椒即可。