大学生洋快餐

A. 大学城餐饮项目有哪些

大学生群体由于数量巨大、消费总额高，很多商家都看中了大学生消费平台，餐饮业也不例外。很多有商业头脑的人都将视线放在了大学城餐饮项目投资上，选择在大学城开办一家餐饮店。可是，在开店前，需要知道大学生外出就餐的原因及特点。

首先，大学生外出就餐的很大原因是聚餐，且以火锅、烧烤、自助为主。其次，大学生外出就餐的平均消费水平较低，因此店铺的档次也是需要考虑的因素。最后，大学生因地域原因味各不相同，满足他们的消费需求需要菜品多样化。下面，总结几个大学城常见的餐饮类别供您参考。

3、寿司

寿司作为既能当主食又能当小吃的食物类别，消费集中在女大学生群体。利用女生爱美怕胖的特点，主推素食蔬果类寿司。其他口味的寿司也要注意新鲜，只要味道受好评，很多消费者会在经过的时候买上几份，客流量还是很可观的。

4、奶茶、咖啡

很多情侣、闺蜜，都喜欢在休暇时去喝杯茶吃个小点心。奶茶店、咖啡店，是他们的首选。因为这种店与洋快餐店不一样，氛围舒缓、座位柔软，能让人放松身心。而且，几杯茶几份小点心，价格也在大学生的承受范围内。

5、烘焙类

大学生在食堂很少能购买到面包、蛋糕。即使学校超市有面包店，品类也不多，学生也会吃腻。所以，在大学城开一家烘焙类店面，生意也会很红火。尤其是区别于学校内的包装，很多人男生会选择购买送给女朋友。

这几种是较常见的类别，当然由于地区不同，人们的喜好也不一样。在加盟前不妨去调查一下大众消费趋势，实地考察一下已有的餐饮品牌，最后再决定加盟的餐饮类别及品牌。

B. 洋快餐的五大危害

"当全球都在 *** 洋快餐的时候,中国人却在排队买著吃！比如在北京，谁家的小孩考试考好了，家长总喜欢带他们去吃洋快餐作为奖励。殊不知，这是在损害自己孩子的健康！不只是孩子，这种洋快餐在我国也依然受到年轻人包括大学生们的追捧。"卫生部健康教育首席专家赵霖教授在接受记者采访时呼吁，不能再吃洋快餐了！

2005年1月，《 *** 》刊载了彼得·古德曼的文章《快餐咬了中国文化一口》，文章指出：对28个国家1.44万名成年人的调查发现，在中国41%的受访者每周至少要吃一次"洋快餐"。文章同时指出："中国目前约有两亿人体重超标，600万人肥胖。洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿病和高血压发病越来越多的首要原因"。赵教授告诉记者，自从1987年麦当劳、肯德基等洋快餐进入中国以来，我们的肥胖孩子就与日俱增，特别是北京的儿童肥胖率已高达40%。近年来参加北京市举办减肥夏令营的孩子，个个都是小胖墩，这些孩子的健康素质严重下降，看了让人觉得心痛！赵教授在此特别指出洋快餐的五大危害。

损害少年儿童智力

2004年11月6日程昭寰教授曾经在《中国食品报》撰文介绍加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时，再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现，"胖"老鼠的表现远不如吃普通饲料的"瘦"老鼠，后者学习能力更强。研究人员由此得出结论高脂肪的"洋快餐"会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

导致肥胖和性早熟

2003年，美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现：汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化，易使食用者特别是少年儿童上瘾，难以控制进食量。因为人体内的激素--"瘦素"控制着人体的饮食行为，为什么小孩吃了一次"洋快餐"就想吃第二次，就是因为"洋快餐"干扰影响了"瘦素"在体内的正常水平。由于"洋快餐"和可乐等饮料具有"成瘾性"，在欧洲，许多家长都禁止孩子吃美式快餐、喝可乐。而在我国，由于"洋快餐"的销售策略是以儿童为促销对象，他们用简单的儿童游乐设施、成套的小礼物、各色甜食，诱使孩子们不断地去消费。广大家长对此缺乏警惕，近10年来，我国少年儿童的肥胖人数翻了两番。毫无疑问，经常食用"洋快餐"， 造成饮食结构不平衡，是出现这种状况的主要原因之一。

氢化油导致慢性病

东西方传统膳食结构存在的巨大差异，使中国国民对反式脂肪酸(Trans fatty acids，TFAS)的认识远远落后于西方，我国消费者甚至不知道膳食中存在反式脂肪酸。而伴随"洋快餐"的泛滥，国民膳食中反式脂肪酸也越来越多。

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C. 大学生利用课余时间兼职的行为是否受劳动法保护

面对高校越来越高的消费，越来越多的大学生利用课余时间做兼职已成风气。这既是自我独立的探索 也是减轻家里负担的做法。这种现象是得到社会大多数人的认可的。但是大学生作为一个特殊的受教育消费者 ， 在利用业余时间勤工俭学一旦与用人单位发生权利义务的争议，学生就会处于不利地位，而且用人单位也会利用这种方式欺骗学生的劳动力。这样的案例在身边可以随手拈来。例如前不久的 “洋快餐涉嫌违法用工”话题。身边同学也常出现做家教拿不到钱，做兼职被莫名扣工资等等。那大学生勤工俭学是否受法律保护呢？

根据劳动法中 劳动法的适用主体：劳动法的适用主体是部分劳动者与用人单位。根据本条规定，事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，才是本法的适用主体。而做兼职的大学生显然不在其中，这样一来我们就相当吃亏了。 首先，学生社会经历不足，没有劳动合同约束用人单位就不能有效的保障搞活自己的权利，其次，单位与学生不签定合同，单位就可以找许多的理由辞出学生的工作，这样学生就免费为单位服了务 , 如果学生要主张自己的权利 , 那么根据民事诉讼一般举证原则即谁主张谁举证 , 这对学生来说就非常困难 , 况且学生也没有那么多的精力。 兼职打工已经成为不少学生补充个人收入的主要方式，尤其是对于一些贫困地区的学生，假期打工挣的钱可以负担一部分的学习生活费用。这样的情况给相当多的学生造成了很大的困扰。

现在我们看下专家方面的说法： 在校生利用业余时间勤工助学不视为就业，未建立劳动关系，可不签订劳动合同”，这个规定是劳动部在 1995 年 309 号文件提出来的，在当时历史条件下，还没有像今天这样大量大学生到麦当劳或者肯德基打工的情况，而现在大学生主要是通过打工增加自己的收入，所以勤工俭学和今天的市场经济体制下的大学生打工已经不是完全一个领域的事了。

正是因为这样，前劳动部 2003 年又颁发了《关于非全日制用工若干问题的意见》 , 这个文件明确提出：“非全日制用工是指以小时计酬、劳动者在同一用人单位平均每日工作不超过 5 小时、累计每周工作时间不超过 30 小时的用工形式。”在该规定中，它只是提“劳动者”并没有提出这个劳动者是学生打工，还是指在职人员兼职，还是指下岗工人，它并没有进行区分，就是说凡是在这个单位平均每日工作不超过 5 小时、累计每周工作时间不超过 30 小时的，这都算做《非全日制用工若干问题》的适用范围。 2003 年我们可以看到劳动部在这个问题上是随着市场经济的发展在不断变化，所以在这个问题上不能只看一个法规，要把他们联系起来去理解。

然对 《非全日制用工若干问题》作出的分析中，学生勤工俭学是纳入劳动发保护的范围，但是就劳动法及相关法律法规中，并没有明确的规定，这一旦出现纠纷对我们大学生就相当不利。所以我同意部分人提议的，把保护学生勤工俭学纳入劳动法律保护。

根据释 (1)>>( 法释 [2001]30 号第 19 条：婚姻法第二十一条规的 " 不能独立生活的子女＂是指赏在接受高中及以教育 , 或者丧失或未完全丧失劳动能力等非因主观原因而无法维持正常生活的成年子女 . 也就是说上大学的费用不再是父母的法定义务 , 是否支付取决于父母的意愿 . 因为在学大学生绝大多数已满十八周岁 , 已成为完全民事行为能力人 , 无能从生理还是心理角度讲 , 已基本具备了独立生活的能力和条件 , 一般情况下应以自己劳动收入了维持生活 , 当父母不为子女提供生活来源时 , 那么大学生的费用就只能靠所谓的勤工俭学来维持 , 如果这时学生的权利还得不到保障还行吗 ? 因此 , 出于国家利益和社会利益的考虑 , 国家应加大对公办高校的财政投入和民办高校的宏观调控 , 尽量降低高校收费标准 , 以保障大部份成年学生通过勤工俭学 , 助学金等来完成高等教育 . 这也是把勤工俭学纳入劳动法律保护的又一个有力依据 .

把大学生勤工俭学纳入劳动法律保护范围的积极作用不言而喻，第一 , 举证责任倒置 , 根据 << 最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定 >( 法释 [2001]33 号 ) 第六条 : 在劳动争议纠纷中 , 用人单位作为开除 , 除名 , 解除劳动合同 , 减少劳动报酬 , 计算劳动这工作年限等而发生劳动争议的 , 有用人单位负举证责任 . 这样就减轻了学生的负担 . 第二 , 劳动法规比一般的合同法保护的内容规范更具体更广泛更有利于劳动这的权利 . 比如 ,<< 违反 < 劳动法 > 有关劳动合同规定的赔偿办法＞＞（劳部发［１９９５］２２３号．＜＜最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释＞＞（法释［２００１］１４号）等一系列法律法规，这样就有效的保护了大学生的合法权益，同时也适应了社会的需要，有利于生产力的提高，社会的进步和社会主义法制的建全 , 所以把在校大学生勤工俭学纳入劳动法律保护的范围是非常必要的。

着我国高等教育的改革与发展，尤其是高校收费制度的改革，高等教育正在逐步走向市场化，逐步提高学费在培养成本中的比例。面对越来越高的高校消费，勤工俭学已成为大学生维持学业的一个普遍途径，国家应该对这一部分学生的劳动给予法律保护，把大在校大学生勤工俭学纳入劳动法律保护范围，让更多的学生更好地完成他们的学业。

D. 学校食堂的洋快餐为何这么受青睐

学校食堂的洋快餐之所以受青睐，有其根本原因，

一是快捷、方便。

二是味美诱人，百吃不厌。

三是就餐气氛欢快、热烈。