大学生做快餐

1. 为什么很多人那么反对大学生去肯德基兼职

原来上大学的时候，也有不少同学去肯德基、麦当劳等快餐店做兼职，工资相当诱人，一个小时14.5元，一天工作下来也能拿到100多元，周六周日两天就够一周的生活费了。

但是像肯德基这类兼职，是要和你签订劳动合同的，虽然是兼职，但是你的必须在店里做至少一年，每周不少于多少小时，反正到时候你会发现，挺耽误自己的时间的，尤其是在考试周的时候，想安安静静的复习，却又因为该到工作时间了，不能静下心复习。

还有一点就是，肯德基真的只是单单的挣钱，收脏餐收银或打扫卫生，其实这种兼职到最后什么都学不到，就和发传单、送外卖等这类兼职是一样的，大学生做兼职应该找一些和自己专业相关的，比如学习机械专业的，可以帮去兼职做一些CAD图，学习计算机专业可以帮编写别写程序代码，这在以后进入工作岗位前都能够学到更多。

所以，肯德基兼职这种很多都是苦力活，只有我们提高自己的专业水平，就不愁找不到与自己所学专业相近的兼职，自己以后的“身价”就会更高。

2. 大学生校园开快餐店

大学生校园开快雀宽餐店

将6至8道荤素不同的菜放进餐车，由顾客自行选取，然后上秤称，每两收取8毛，饭免费。虽然这个快餐店只开张半年，但在武汉工业职院已打响了名头，不仅是学生，老师也常猛凯来捧场。

武汉工业职院管理工程系学生张喜丰与班上几名同学，来到学院大门附近的“天一快餐店”，到餐车前拿起餐盒和夹子，往里面装起蒜苗肉丝、青椒莴 苣 炒肉，还加上两个卤鸡蛋，然后放到电子秤，共计六两半，他付了5元餐费。他说，这能让他吃得很舒服。

店主名叫徐啸鹏，是该校机械工程系06级学生，一直对自主创业很感兴趣，有次从网上看到餐馆饭菜论斤卖的新闻后，决定自己也开家类似的.店子。他找了几个朋友，共同凑了2万余元，租房子，配餐具，熟悉采购业务。店子今年6月9日正式开张。

徐啸鹏开始担心没客源，还在学校四处张罗，请同学们过来捧场，一个月过去，生意很快上路。他介绍，现在每天约300人次光顾，毛收入有1000元左右，除去租金、水电和人工费，每月能赚近万元。

刚开业时，徐啸枝岁唤鹏还常逃课照顾生意，现在请了5个帮工，基本只用课余时间就能搞定生意。他表示，正寻找合适地点，开设第二家店。

该校学工处副处长杨金生表示，徐啸鹏的快餐店之所以成功，最主要他这种做法适合学生的消费习惯与能力。
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3. 我是刚毕业的大学生，想在学校周围开个快餐形式的餐馆，能否有好的意见和好的方法，请指导.

本人也是应届生，曾经也有过类似的想法。
首先我们先来分析下店面一天开销，按照3000/月的房租+3个厨师+1收银+1服务员的话，一天的开销平均在500元上下，已经是店面算不得大的了。
然后我们来分析下一天的利润，
1。做堂吃，学校边上主要以盖浇饭为主，基本10~15块/份，去除成本，基本盈利平均差不多7块左右，那一天就是说，你堂吃要卖掉70份才能保证不亏本，还要抛开周末和放假，所以，堂吃改浇饭基本在校园附近很难开。另外，你还可以关注下你家附近，一般来说，主要还是以大排挡这种晚饭客流，中低等消费的饭店才能比较能适应。
2。做快餐，要看情况。附近如果有KFC之类的还是算了，不说品牌效应，单说投入就不能比，现在国内吃快餐其实并不快，反而还有点偏慢，吃完了喝点什么，或者坐会，反而会使客流不像专做盖浇饭的客流那么多，换批那么快。相比起来，KFC这种环境比较好，容易让顾客产生好印象，吃会坐会聊会很正常，但不要忘记，KFC的东西比较贵，但也保证了他们的利润，自己开的快餐店能把价格开到那么高并且像KFC那样具有那么好的人气么？
3。小饭店，比较容易生存。其实，如果在大学附近开餐馆，个人感觉其实主要利润在于学生为数不多的“小聚”。一方面大学生手头并不那么紧，另一方面这类餐馆平时也不会造成过多的客流，使得店主包括服务员那么辛苦。关键还是两方面：第一，环境要好，弄好通风措施，把店面尽可能弄宽敞点，要安排两个大桌，一些8人桌等，方便同学间聚会。第二，饭菜的价格即使贵，但尽量比起外面的餐馆便宜点，人均保持30~40块左右。如果客流太少，也可以适当加些盖浇饭，增加增加人气，不过味道及上菜速度还是要有保证。
反正如果真的要开餐馆，除了把握好大方向，主要做什么，还要把握好材料供货商，联系好所有人，并且还要雇佣服务员，厨师等等，商讨薪水，这都是一个很麻烦的过程，还要办卫生许可证。然后有点盈利了还要对店面进行装修等等，这倒可以安排在学生假期中。总体来说哈是比较麻烦的~就说到这里吧~反正还是要把握：如果算下来感觉能盈利的那就有可能不亏，如果算下来都感觉不能盈利的，那就不要去做了。肯定亏- -#~。。。